据machine.com.cn消息,随着人们生活水平的提高,食品机械工业市场前景普遍被看好,但由于我国食品机械工业起步较晚,技术资源不够,因此,我国的食品加工机械制造业技术创新能力非常薄弱,这对于食品机械厂商来说,无疑是块烫手山芋
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目前,很多消费者都喜欢自己定制独特的东西,而食品机械设备也不例外,食品生产企业购买一台食品机械设备也希望是为其企业量身定制的,能更好的提高食品加工质量。于是不少食品机械制造商都在同中求异,推出自己定制的食品机械产品,从而将自己的产品区别开来,避免同质化。
质量与创新并长久以来一直是我国食品机械行业面临的主要问题。如果按照“木桶原理”,质量与创新就是我国食品机械行业的两块“短板”了。未来5年,我国高端食品机械的需求量将超过100亿。因此,食品机械企业应苦练内功,不断开发高技术含量、高附加值的新产品,在大力提升产品品质的基础上,寻求差异化。